肉骨茶排骨

老公出差新加坡，帶了肉骨茶回來，說是新加坡特產，照著做法做了一份，味道很好

用料  

肉骨茶排骨的做法  

1. 肉骨茶包一包

2. 排骨洗乾淨，用鹽醃一下

3. 準備一整顆大蒜，剝皮成完整的蒜瓣

4. 準備半鍋水，肉骨茶包先放在鍋裡大火煮半個小時，熬出味道。排骨飛水，和蒜瓣、香菇一起放入熬好的肉骨茶湯中，大火煮開，加入生抽、老抽、料酒、適量鹽，轉小火煮一個小時，即可出鍋裝盤。

小貼士

如果想喝湯，那就不要放老抽，生抽適量，不要放太多。如果只是想吃肉，那湯可以鹹一點，熬出來的肉才更入味。