我做的是純素的古茶哦,不過味道也非常鮮美,不信你也試試看。😉
用料
純素肉骨茶料包 | 1包 |
猴頭菇 | 切好小小的三塊即可 |
木耳 | 幾個 |
平菇 | 幾個 |
金針菇 | 1小包 |
海帶 | 幾個 |
西蘭花 | 切一點點 |
生菜 | 少量 |
南瓜 | 切幾片 |
玉米 | 一個切成若干小塊 |
千葉豆腐 | 幾片 |
鮮豆腐 | 一片切成小塊 |
豆腐卜(油豆腐) | 幾個切半 |
生菜 | 幾片 |
姜 | 一小塊 |
生抽 | 少量 |
黑醬油 | 少量 |
鹽 | 少量 |
水 | 10碗 |
枸杞 | 若干 |
紅棗 | 兩三個 |
素古茶(肉骨茶)的做法
木耳、海帶,泡水,
其餘材料洗淨,切小塊。
金針菇和生菜可以不切。將10碗水、肉骨茶料包、生抽、黑醬油、姜塊、枸杞、紅棗一起煮,大火煮沸之,後用小火煮1小時30分鐘,煮出味道。
依次加入比較難熟的材料,
煮沸之後,
再加入比較容易熟的材料,
煮熟。
小貼士
如果有香菇的話會更香哦,家裡沒有了就拿現成材料來煮,大家可以根據自己的喜好來更換增加材料哈。😘
國內的朋友,可以在淘寶搜尋"肉骨茶"料包,買到此料包哦。😘