用料
| 麵粉 | 600克 |
| 蜂蜜 | 100克 |
| 雞蛋 | 兩個（115克） |
| 奶粉 | 25克 |
| 細砂糖 | 100克（糖量可隨自己的喜歡增減） |
| 色拉油 | 60克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 泡打粉 | 5克 |
香酥蜂蜜麻花的做法
將除牛奶外的所有原料都放入盆中，邊加牛奶邊攪拌，直至全部成小的面疙瘩，用手揉成團，蓋上溼布，靜置30分鐘
將麵糰搓成長條，用刀切成一個個小面塊
取兩個面塊，分別搓成細長條，再將兩個長條象搓麻繩一樣擰在一塊，上勁越多越好，然後拎起長條的兩端捏合在一起，這時會自然上勁，用手再稍擰一下，即成麻花胚
將鍋注油燒至七八成熱，下入麻花胚，轉中火，炸至麻花變色上浮即可瀝油取出
