從小就喜歡吃炸的麻花,還喜歡吃軟軟的。今天做了這個剛出鍋外酥裡嫩,涼了也不鐵的蜂蜜大麻花非常好吃。非常簡單喜歡的動手做起來
用料
酵母 | 5克 |
雞蛋 | 3個 |
糖 | 100克 |
食用油 | 適量 |
蜂蜜 | 5勺 |
麵粉 | 500克 |
牛奶 | 200克 |
鹽 | 3克 |
黃油 | 40克 |
泡打粉 | 5克 |
超好吃的奶香蜂蜜大麻花的做法
將準備好的食材除了食用油的都放在盆裡,活成一個光滑的麵糰,醒面10分鐘。可視麵粉的乾溼程度加一點溫水,面要軟一點。
活好面醒一會
切成劑子,蓋上保鮮膜醒一會
醒好後搓成長條
擰能麻花放在摸油的案板醒發兩倍大
油鍋五成熱下鍋炸。全程小🔥,勤翻動,金黃浮起就熟了
喜歡吃蜂蜜外面刷一層蜂蜜撒一層椰蓉也非常好吃,沒有直接吃也可以,非常好吃