一口一個,停不下來。如果做成甜的。糖增加到30克,鹽,五香粉,椒鹽粉不要放
用料
雞蛋 | 135克 |
熟黑芝麻 | 25克 |
麵粉 | 250克 |
小蘇打 | 2.5克 |
鹽 | 5克 |
糖 | 15克 |
油 | 2勺 |
蜂蜜 | 適量 |
椒鹽粉 | 適量 |
五香粉 | 適量 |
雞蛋黑芝麻椒鹽蜂蜜甜鹹味香酥小麻花的做法
除黑芝麻外所有材料混合
廚師機揉成光滑的麵糰
蓋保鮮膜醒面1小時
加入熟黑芝麻揉勻,也可以一開始就加入黑芝麻揉
擀成片,切成切條,再搓長
擰成麻花
也可以再擰一次
油溫燒至筷子冒密集的小泡,注意油溫不夠會很吃油。
下鍋炸,注意翻面
炸至兩面金黃
撈出控油,等不及了,太好吃啦!