用料
麵粉 | 600克 |
牛奶 | 200克 |
蜂蜜 | 20克 |
棉糖 | 100克 |
雞蛋 | 2個 |
鹽 | 4克 |
色拉油 | 20克 |
酵母 | 5克 |
手工蜂蜜脆皮麻花!外酥裡嫩!的做法
牛奶中打入雞蛋和所有的配料攪拌均勻,加入麵粉揉成麵糰醒發30分鐘
將醒發好的麵糰分割成小團表面刷油、再醒發20分鐘。
搓成麻花形狀、再醒發30分鐘
醒發成這樣
油溫8成下鍋炸、金黃色即可、喜歡脆的可以火大一些。
脆皮麻花就做好啦!
用料
麵粉 | 600克 |
牛奶 | 200克 |
蜂蜜 | 20克 |
棉糖 | 100克 |
雞蛋 | 2個 |
鹽 | 4克 |
色拉油 | 20克 |
酵母 | 5克 |
手工蜂蜜脆皮麻花!外酥裡嫩!的做法
牛奶中打入雞蛋和所有的配料攪拌均勻,加入麵粉揉成麵糰醒發30分鐘
將醒發好的麵糰分割成小團表面刷油、再醒發20分鐘。
搓成麻花形狀、再醒發30分鐘
醒發成這樣
油溫8成下鍋炸、金黃色即可、喜歡脆的可以火大一些。
脆皮麻花就做好啦!