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買了刀削麵,孩子吃西紅柿滷湯的,自己吃油潑辣子的。
用料
兩吃刀削麵的做法
準備點涼白開備用。先炒西紅柿,翻炒按壓,放味極鮮,小火熬製一會。
熬粘稠了加一碗水。另起鍋加水煮麵。
燒開後打上蛋花,滴點香油,撒點蔥花。關火。
煮麵煮青菜
煮好後撈出放涼白開裡。麵條不坨。
孩子吃的打滷麵
蔥蒜碎,洋蔥碎,一勺辣椒面,一勺生抽,一勺粗,半勺耗油,一小勺白糖,一點點鹽,一點花椒粉。鍋裡燒點熱油,澆上,拌勻。
很香,開吃。愛吃肉的可以炒點肉沫或者切點火腿或牛肉,還可以放點花生碎。
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