用料
| 刀削麵 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 蒜末 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
| 醋 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 味精或雞精 | 適量 |
| 蔥 | 適量 |
蔥油刀削麵的做法
醬汁:蒜末+蔥末+適量鹽+2勺生抽+1勺老抽+1勺蠔油+適量白糖+適量胡椒粉+1勺醋+適量味精或者雞精,攪拌均勻,起鍋熱油把滾燙的油淋在醬汁裡；
刀削麵煮熟撈出,加入熱油淋過的醬汁,攪拌均勻開吃；
歡迎來到食譜館！
蔥油刀削麵
食譜館
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