番茄刀削麵

用料  

番茄刀削麵的做法  

1. 所有菜清洗乾淨切丁備用，雞蛋盛在碗裡放點鹽打散。

2. 鍋裡倒入油燒熱

3. 倒入打散的雞蛋翻炒

4. 成型盛出來

5. 重新倒入油燒熱

6. 放入西紅柿翻炒

7. 翻炒成糊狀

8. 倒入茄子丁蔥丁

9. 繼續翻炒

10. 八成熟時倒入香菜丁翻炒幾下，放入半勺鹽，放點兒十三香，翻炒幾下入味後盛出

11. 盛出炒好的菜

12. 燒水至開

13. 放入刀削麵燒一滾，加入小青菜，蓋鍋燒至沸騰

14. 加涼水蓋好鍋蓋繼續燒至沸騰

15. 盛出麵條🍜放入炒好的雞蛋

16. 加入炒好的菜，放點鹽，醋，調好麵條🍜

17. 攪拌均勻，開吃啦。