關閉→
當前位置:食譜館>菜式>菜譜>山西刀削麵的做法步驟圖,山西刀削麵怎麼做好吃

山西刀削麵

食譜館 人氣:1.38W
山西刀削麵的做法步驟圖,山西刀削麵怎麼做好吃

用料  

麵粉
西紅柿
豬肉餡
黃豆醬

山西刀削麵的做法  

  1. 麵粉里加一小勺鹽,混勻。少量多次加水,大概是3:1的面水比,面要活的很硬才好削,

    山西刀削麵的做法步驟圖,山西刀削麵怎麼做好吃 第2張
  2. 醒一小時,揉一次。一共醒了兩小時。

    山西刀削麵的做法步驟圖,山西刀削麵怎麼做好吃 第3張
  3. 揉成長條形,握在手裡,水燒開就可以用削麵刀把面削進鍋裡了。

    山西刀削麵的做法步驟圖,山西刀削麵怎麼做好吃 第4張
  4. 面多煮一會

    山西刀削麵的做法步驟圖,山西刀削麵怎麼做好吃 第5張
  5. 加入做好的番茄+肉沫滷(黃豆醬炒的),美味的一碗山西刀削麵就做好了!

    山西刀削麵的做法步驟圖,山西刀削麵怎麼做好吃 第6張