快手刀削麵

中午下班不到二十分鐘即可出鍋，省時美味。

用料  

快手刀削麵的做法  

1. 西紅柿，胡蘿蔔，包菜，菜花，木耳，青椒切丁，生薑切片或切丁均可，小青菜掰成片洗乾淨備用，小蔥，香菜切末備用。

2. 熱鍋放油，油熟後放生薑和花椒粒炒香，放入西紅柿略炒，放入胡蘿蔔等菜丁，翻炒。待菜丁七成熟，加水煮開，放入刀削麵和小油菜煮熟後，出鍋前放入蔥末和香菜末，放鹽放醋調味。然後就可以開吃啦。這樣的刀削麵我吃了一大盆。中午沒來得及拍，圖片是晚上做的時候補拍的，所以光線有點泛黃。

小貼士

1.香菜和小蔥是靈魂，特別出味。不要放太早，面煮熟後再放。
2.菜品隨自己口味選擇即可。也可以加肉做成肉臊子的。