紅燒肉—媽媽的味道

一頓美味紅燒肉，一碗飯，沒有什麼比這樣的美食更有誘惑力了。當然，最難忘的與最依戀的，是媽媽做的紅燒肉，越長大，離家越遠，品嚐過的紅燒肉再也找不到小時候溫暖又甜蜜的感覺了。學習紅燒肉的懶人做法，用燜燒鍋找回小時候的溫暖感覺吧。

用料  

紅燒肉—媽媽的味道的做法  

1. 首先，先開啟大火，倒入少許油。注意防濺。

2. 然後，將蒜片、姜塊、五花肉和老抽進行均勻翻炒。

3. 接著，放入香菇、蔥段、桂皮、八角以及少許鹽，進行均勻翻炒。

4. 加入常溫水，浸沒所有食材即可。不需要水太多哦，這樣做出來的紅燒肉才更醇香。

5. 開大火，燒5-10分鐘左右。

6. 再將所有食材倒入外鍋中，燜至一個小時左右。

7. 一個小時的等待，美味終於出鍋啦。香味撲面而來，刺激你的味蕾吧。

8. 濃油赤醬，顏色都很純正，嘗一口，肥而不膩，欲罷不能。

小貼士

找點時間，為自己和家人煮一頓紅燒肉吧，與家人共享甜蜜時光。