紅燒排骨，味美肉香，特下飯的菜！媽媽的味道！

懷希寶的時候，啥都吃不下，親愛的老媽趕過來為我做了一盤紅燒排骨，味美肉香，一口氣吃了兩大碗飯！現在希寶三歲了，我閒來沒事就會做給他吃，把媽媽的味道傳承下去！寶寶特愛吃，喜歡可以收藏哦！

用料  

紅燒排骨，味美肉香，特下飯的菜！媽媽的味道！的做法  

1. 排骨焯水洗淨備用

2. 1、調醬汁:將4勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、4克鹽倒入碗中，攪拌均勻
   2、準備60克冰糖
   3、一根蔥切段，四瓣蒜切塊，姜切8片；桂皮1塊，八角3個準備好備用

3. 1、熱油倒入排骨，煸至變色；倒入調好的醬汁，翻炒入味
   2、放入蔥薑蒜、八角、桂皮，來回翻炒至出香
   3、放入冰糖，倒水漫過排骨，蓋上鍋蓋
   4、大火燜燒開，轉中火燜至收汁（1個小時左右）

4. 出鍋裝盤

小貼士

Ps:喜歡吃土豆或者胡蘿蔔的童鞋可以將其切塊，然後在加入冰糖後加入即可！味道更美味！