美味巴斯克

奶香四溢的巴斯克，用來消耗奶油乳酪和淡奶油最快，做法非常簡單又好吃，但熱量太高了，我用0卡糖代替了一半幼砂糖總用量60克（畢竟甜味有所不同，這樣不影響口感又能少攝入些糖）方子是7寸，我用的是200克奶油乳酪的比例做的6寸。最後注意不要烤太黑了，吃了不健康。
奶油乳酪，淡奶油，雞蛋都是用室溫。

用料  

美味巴斯克的做法  

1. 室溫奶油乳酪用拍子打至順滑

2. 加入鹽、細砂糖打至糖融化

3. 加入全蛋攪勻

4. 加入淡奶油用1檔攪勻

5. 加入低粉手動輕輕攪勻

6. 蛋糕模具鋪上油紙，倒入巴斯克蛋糕液

7. 商用烤箱上220/下200度，40分鐘（家用烤箱溫度降低20度）

8. 上色滿意出爐