我終於知道為什麼這款不靠顏值能夠能為芝士界寵兒的原因了，對於喜歡芝士的朋友，真的是覺得太太太好吃了。做法簡單，但是卻是百吃不膩。這個份量，小四寸剛剛好，不會浪費。
用料
| 奶油乳酪 | 100克 |
| 糖 | 25克 |
| 蛋黃 | 3.5克 |
| 全蛋 | 14克 |
| 淡奶油 | 43克 |
| 低粉 | 2克 |
巴克斯蛋糕的做法
把奶油乳酪攪打順滑，加入糖，繼續攪打至順滑
![巴克斯蛋糕的做法步驟圖，巴克斯蛋糕怎麼做好吃 第2張]( "巴克斯蛋糕的做法步驟圖，巴克斯蛋糕怎麼做好吃 第2張")
把全蛋和蛋黃混合，加入步驟1中的乳酪糊中繼續攪拌均勻至順滑
![巴克斯蛋糕的做法步驟圖，巴克斯蛋糕怎麼做好吃 第3張]( "巴克斯蛋糕的做法步驟圖，巴克斯蛋糕怎麼做好吃 第3張")
淡奶油加熱到70度左右加入步驟2中的乳酪糊中攪拌均勻至順滑
![巴克斯蛋糕的做法步驟圖，巴克斯蛋糕怎麼做好吃 第4張]( "巴克斯蛋糕的做法步驟圖，巴克斯蛋糕怎麼做好吃 第4張")
低粉過篩加入步驟2中的乳酪糊中攪拌均勻至順滑
![巴克斯蛋糕的做法步驟圖，巴克斯蛋糕怎麼做好吃 第5張]( "巴克斯蛋糕的做法步驟圖，巴克斯蛋糕怎麼做好吃 第5張")
模具鋪上油紙，麵糊倒入模具中，入烤箱，200度20分鐘轉190度15分鐘，具體根據自己烤箱，表面上色，有焦糖色即可
![巴克斯蛋糕的做法步驟圖，巴克斯蛋糕怎麼做好吃 第6張]( "巴克斯蛋糕的做法步驟圖，巴克斯蛋糕怎麼做好吃 第6張")
小貼士
每加入一種材料必須混合均勻再加入下一種
