用料
雞蛋 | 2個 |
玉米澱粉(或低粉) | 15克 |
濃稠酸奶 | 200克 |
糖 | 10克(可不加或多加) |
偽巴斯克的做法
180度預熱烤箱15-20分鐘,並準備好食材。
將所有食材放入主鍋,20秒速度3混合。
還剩10秒時停機把鍋壁上的低粉刮下去(這步可忽略)
將混合好的酸奶蛋液糊倒入鋪好烘焙紙的模具裡。放進預熱好的烤箱裡烤40分鐘。
出爐拿出晾涼放冰箱冷藏3小時以上。
小貼士
1. 偽巴斯克是因為一點點乳酪都沒有,所以熱量很低。 2. 抗糖人士完全可以不放糖! 3.今天這個是放在烤箱中層烤的所以顏色很正,喜歡淺色點兒的就放在中下層烤。