簡單易成功的紅薯花捲

作為一個傳統的客家人，平時很少會動手做麵食，所以這一次也是第一次做花捲，有點粗糙，但味道好，哈哈哈

用料  

簡單易成功的紅薯花捲的做法  

1. 紅薯蒸好壓成泥

2. 取兩杯麵粉（一次性杯）加白糖，發酵粉攪拌均勻

3. 加入牛奶，攪拌成絮狀

4. 加入紅薯泥

5. 揉成光滑的麵糰後，40度發酵1小時（可以拿鍋燒水，40度大概就跟平時沖涼水溫差不多）

6. 發酵至兩倍大，中間挖個洞，不會黏在一起就好了

7. 分成幾個麵糰

8. 用擀麵杖擀薄

9. 拿刀分成8塊（手殘黨，切的不均勻）

10. 各4片疊在一起，中間用筷子壓一下

11. 就變成這樣啦（有點醜）再次醒發10分鐘

12. 上鍋蒸30分鐘

13. 出鍋