炸花生米（簡單易學包成功）

一疊花生，一壺酒，
記憶中外公的味道。

用料  

炸花生米（簡單易學包成功）的做法  

1. 此方法綜合了下廚房多個版本後修改至簡，就四個步驟。簡單易學包成功，不需要長篇大論。
   1.新鮮花生米，沖洗（不要泡水）後瀝乾（一定要瀝乾吹乾，趕時間的人用廚房用紙輕輕濾幹）
   2.冷鍋冷油冷花生米，中小火炸，不停輕輕用濾鏟推炒（推炒不容易掉皮，比翻炒好；不能用大火，大火容易焦糊）
   3.全程中小火，聽到噼啪聲，炸至金黃色，即好，很快的。濾剷起鍋。
   4.撒少許鹽一拌，不要多，很香很香的。

2. 成了!