這個棗糕是我看了下廚房幾個老師做的然後結合稍改動了一下，兒子和老公都特別喜歡
用料
| 雞蛋 | 4個 |
| 低筋麵粉 | 160-170克 |
| 鹽 | 1g |
| 紅棗 | 110g |
| 小蘇打 | 2g |
| 泡打粉 | 3g |
| 玉米油 | 60g |
| 糖 | 30g |
| 紅糖 | 50g |
棗糕（簡單易成功）的做法
紅棗去核，加水煮熟，一點點水就行，煮到水稍乾料理棒打成泥，加入油攪勻備用
雞蛋加糖加鹽打發到顏色變淺，出現紋路不容易消失
![棗糕（簡單易成功）的做法步驟圖 第2張]( "棗糕（簡單易成功）的做法步驟圖 第2張")
麵粉加蘇打加泡打粉過篩，加入到打發好的雞蛋裡面翻拌均勻
![棗糕（簡單易成功）的做法步驟圖 第3張]( "棗糕（簡單易成功）的做法步驟圖 第3張")
看不到乾粉
![棗糕（簡單易成功）的做法步驟圖 第4張]( "棗糕（簡單易成功）的做法步驟圖 第4張")
加入棗泥和油翻拌均勻
![棗糕（簡單易成功）的做法步驟圖 第5張]( "棗糕（簡單易成功）的做法步驟圖 第5張")
倒入模具，撒上芝麻，烤箱預熱160度烤35-40分鐘，拍蛋糕表面有彭彭聲就熟了
![棗糕（簡單易成功）的做法步驟圖 第6張]( "棗糕（簡單易成功）的做法步驟圖 第6張")
出爐待涼後切開，我是熱著切的
![棗糕（簡單易成功）的做法步驟圖 第7張]( "棗糕（簡單易成功）的做法步驟圖 第7張")
真的好好吃
![棗糕（簡單易成功）的做法步驟圖 第8張]( "棗糕（簡單易成功）的做法步驟圖 第8張")
小貼士
每個人的烤箱不一樣，所以溫度適自己烤箱而定，可上下控溫的下溫可以低20度，不可以控溫的烤箱溫度高的話也可以降低10度，勤觀察吧
棗本身就甜的，所以糖量可以根據自己情況減少10-20g
方子只為記錄
