用料
| 西瓜皮 | 半個 |
| 鹽 | 5克 |
| 糖 | 3克 |
| 白醋 | 10克 |
| 油 | 少許 |
| 蒜末 | 少許 |
| 幹辣椒 | 適量 |
| 花椒 | 適量 |
熗西瓜皮的做法
西瓜去瓤去表皮
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切條加鹽醃漬10分鐘
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準備配料
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熱鍋加入涼油燒至5成熱，下辣椒，花椒，蒜末煸香。
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下入醃好並瀝乾水分的西瓜皮。
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翻炒幾下後加白醋，白糖，雞精粉拌勻關火。
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盛出放入冰箱冷藏後味道更好吃喲😄。
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熗西瓜皮
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