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用料
河塘月色的做法
將蓮藕整節對半切開,再切片,搽上少許生粉,饢上魚肉
將肉饢好備用
用不粘鍋慢火煎
煎至金黃色
木耳和荷蘭豆分別焯水備用
煎好的耦合配荷蘭豆,木耳,加少許鹽,糖,蠔油拌炒便可裝碟食用了
可以配蘆筍,或紅蘿蔔
也可以留點耦合粘脆漿用玉米油炸熟,起鍋便可食用,別一翻滋味
小貼士
這道萊特別適合節日吃,清脆可口,也不膩,名字也好聽,看圖一像笑囗常開,我家也稱它為笑口常開
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