荷塘月色小炒

用料  

荷塘月色小炒的做法  

1. 黑木耳泡發洗淨，胡蘿蔔、藕削皮切薄片，荷蘭豆洗淨撕去老筋中間切一刀，百合切掉頭尾，掰開洗淨。

2. 鍋中加水，放少許鹽油燒開，食材全部燙一分鐘，撈出沖涼水瀝乾。

3. 熱鍋熱油，倒入食材，放少許蒸魚豉油、鹽翻炒均勻即可。