紅棗牛奶窩窩頭

小時候吃過一二次窩頭，感覺太難吃啦。
如今反而成了健康的東西，成了香餑餑！
現在的窩頭都改良了不少，粗糧細做啦！

用料  

紅棗牛奶窩窩頭的做法  

1. 準備好食材，幹棗洗淨泡好備用。

2. 所有粉類倒入大碗中，放一小撮泡打粉攪勻。紅棗去核切小粒。

3. 牛奶燒開即可

4. 將煮開的牛奶慢慢加入大碗內，用筷子攪勻。

5. 加入紅棗粒～

6. 揉成麵糰，牛奶不能太多了，面太軟或太乾都不好捏。

7. 先揉圓（一個40～50克左右）

8. 先用手指壓個坑，一個手指放在坑裡，另一隻手輔助，邊轉邊捏窩頭就形成了（挺容易的）。

9. 籠屜抹油或放籠布，水燒開後上籠，蒸18分鐘左右。

10. 掀開鍋蓋那一瞬～

11. 出鍋～

12. 吃的時候有奶香、棗香、雜糧的香、反正越嚼越香～

13. 再來一碗棒子麵粥，搭配一碟小鹹菜，您猜怎麼著～那叫一香！咦～臺詞有的熟。😃

小貼士

不喜吃糖的可以不加。