紅棗窩窩

2019年十月一去重渡溝旅行，我們爬山到頂上，中午餓了，在山上吃的午飯，我婆婆買了兩個紅棗窩窩，一吃太好吃了，說第一次吃，我們家沒有賣這個的，也太好吃了，然後說下山走的時候多買幾個帶回家吃，誰知道溜遍了山底下竟然沒有賣這個的，原來只有山上才有賣。我婆婆很傷心，我就勸她說，別傷心了，回家咯我給您做…😄到家我就嘗試了，根據我自己的揣測做好了，沒想到這麼成功！

用料  

紅棗窩窩的做法  

1. 把棗洗乾淨去核，然後切碎放碗裡待用…

2. 找不到分開的圖了，只有這個集合圖了😄，然後和發麵～裡面放入麵粉，放入準備好的紅棗。熱水裡倒入紅糖，用筷子攪勻，這樣容易化開，等糖化開了，再放入酵母粉…這時候水也變成溫水了，然後倒入面盆裡開始和麵。

3. 發成蜂窩狀就是最佳狀態，然後放在案板上開始和麵，和成光滑不粘手的麵糰。

4. 做好饅頭下鍋蒸25分鐘，關火悶5分鐘。好吃的紅棗窩窩出鍋了！