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紅棗窩頭

食譜館 人氣:5.53K
紅棗窩頭的做法步驟圖,紅棗窩頭怎麼做好吃

😏 想念很久之前吃的窩窩頭了,於是就開始折騰,準備大展身手,哈哈。

用料  

紅棗 9顆
玉米 400克
麵粉 150克
奶粉 25克
純牛奶 250克
170克
白糖 25克
蘇打 2克

紅棗窩頭的做法  

  1. 大棗洗淨,切碎,備用。

    紅棗窩頭的做法步驟圖,紅棗窩頭怎麼做好吃 第2張
  2. 將稱好的玉米麵、麵粉、奶粉,混合均勻。

    紅棗窩頭的做法步驟圖,紅棗窩頭怎麼做好吃 第3張
  3. 熱牛奶、開水加白糖,倒入混合好的玉米麵中,邊倒邊攪拌,等稍微成型後加入小蘇打,把面揉均,再加入紅棗碎繼續揉麵。😋

    紅棗窩頭的做法步驟圖,紅棗窩頭怎麼做好吃 第4張
  4. 哦吼,👆這是揉好的玉米麵,就是這樣子的。

    紅棗窩頭的做法步驟圖,紅棗窩頭怎麼做好吃 第5張
  5. 把揉好的玉米麵加蓋放置半小時。(此處沒有照片)

  6. 半小時後準備開始做窩窩頭了,先取出適量的一小塊麵糰,揉成圓形,拇指按出一個坑,做成窩頭的形狀,鍋放水,把整好型的窩頭依次擺放好。

    紅棗窩頭的做法步驟圖,紅棗窩頭怎麼做好吃 第6張
  7. 又一層,請忽略不好看的😂

    紅棗窩頭的做法步驟圖,紅棗窩頭怎麼做好吃 第7張
  8. 水燒開後再蒸20分鐘,(根據自己做的窩頭大小自行調整時間

  9. 做好啦!開吃!!
    心動不如行動,你要不要來點兒❤

    紅棗窩頭的做法步驟圖,紅棗窩頭怎麼做好吃 第8張

小貼士

不喜歡甜的可以不放,或者少放糖。我這個是微甜的。
喜歡紅棗的可以再多放點,按自己的喜好。
不放小蘇打也可以。

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