最近在老家做東西給爸媽吃,秉承著營養又養生的原則做了這款美食。為了孝敬爸媽跟養生槓上了,買了幾斤紅棗回家造,糯米加上玉米麵用椰奶揉麵,加上紅棗碎,一款美味高顏值的甜品就誕生啦。熱吃香甜軟糯,冷吃Q彈可口,濃濃的椰奶香回味無窮。
用料
玉米麵 | 100克 |
糯米粉 | 200克 |
白糖 | 30克 |
椰漿(或牛奶) | 180克 |
紅棗 | 15顆 |
養生椰奶紅棗窩窩頭的做法
玉米麵糯米粉加椰漿糖揉成團。
倒入紅棗碎揉勻。
取40克麵糰,揉圓,中間按個洞。
慢慢整理成窩窩頭的形狀。
如圖。
如圖,蒸形好,上鍋蒸15分鐘即可。
記得整形的時候,弄高一點,角弄厚一點,蒸出來才好看哦,我這個蒸完變矮子了。