紅棗粘窩窩

快過年了，我們這家家戶戶的都開始蒸粘窩窩了
可以趁熱吃，可以放涼切片煎了撒糖吃，無比好吃，越吃越上癮

用料  

紅棗粘窩窩的做法  

1. 準備好材料

2. 紅棗洗乾淨，去核，切片備用

3. 鍋裡放適量糖，紅棗，煮沸

4. 把紅棗先放面盆裡，把煮沸的水一點一點加進去，用筷子攪拌，無干粉狀態，用手能捏成團即可
   
   千萬不要活的面太溼，直接影響成品，會趴著喔

5. 捏成隨意大小的團，底部按個窩，成窩窩頭形狀！
   
   放籠布喔，把窩窩頭依次擺入蒸鍋，涼水下鍋，水開蒸40分鐘即可

6. 剛開始會非常黏，蓋點上最好鋪層防粘油紙
   

7. 趁熱吃一個，軟糯香甜，紅棗味

8. 也可以放涼，切片，平底鍋煎一下，趁熱撒一層白糖，簡直人間美味哈

小貼士

麵糰千萬不要太溼，無干粉狀態即可