香糯紅棗窩窩頭

經常做窩窩頭吃，突發奇想加點東西會不會更好吃呢？家裡正好有現成的紅棗，加進去之後感覺味道太好了，現分享給大家！

用料  

香糯紅棗窩窩頭的做法  

1. 將玉米粉，麵粉，糯米粉，酵母，白糖混合，加溫熱水攪勻。

2. 揉成光滑麵糰，發酵一倍大，面一定要幹一點。趁發酵的時間把紅棗切成小粒。

3. 發酵好之後加入紅棗粒，如發現面不夠幹，就再揉點乾粉。

4. 取一小份開始造型，大小隨意哈，沒有規格。

5. 蒸鍋刷油，把造型好了的窩窩頭擺上，蓋上蓋，有氣孔的用毛巾遮一下，防止跑氣。

6. 大火上氣轉中小火15分鐘關火，悶3分鐘

小貼士

糯米粉的比例可以自行調節，想吃糙一點就減少些。
窩窩頭一個的份量根據自己的喜好分配，沒有絕對。