跟著做了一次海鮮燴飯,不是很好吃,這次嘗試醬爆,食材,調料什麼的都很隨心,沒想到結果還挺好吃
用料
山姆海鮮什錦 | 1份 |
洋蔥 | 半個 |
青椒 | 1個 |
蔥薑蒜 | 適量 |
醬油 | |
蠔油 | |
豆瓣醬 |
醬爆山姆海鮮什錦的做法
山姆什錦海鮮一包,化凍,焯不焯水都可,冰箱剩了一個青椒,半顆洋蔥,都被我剁成顆粒了。
菜譜正文:熱鍋涼油,爆香蔥薑蒜和一半洋蔥碎,最近迷戀上覆合香草碎,超市買的,菜裡面放一點很有異域風味。接著倒入海鮮什錦,倒點醬油,蠔油,豆瓣醬,翻炒均勻,小火,蓋蓋子悶一會,再倒入青椒碎,翻炒均勻就可以出鍋了,鮮甜美味,大晚上的被我吃了一大半,說好的減肥呢😭