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純素青瓜炒雞蛋味燴飯
12-08
一直想做出一種有雞蛋味道的純素美食,前些天作了羅漢齋粉絲煲,還有餘剩,故將剩物一起加入製作,何料想到,竟然完勝的做出了近似雞蛋味~以此發現,羅漢齋粉煲釀製過的豆腐,木耳和香菇及粉絲更深入地帶有濃郁鮮味,故得以才似之。所...
蝦仁雞肉燴飯
11-12
很簡單的一個菜啦用料水一鍋蔬菜少量香葉2片幹辣椒適量芝士兩片蝦仁適量菠菜適量生米75克鹽味精適量蝦仁雞肉燴飯的做法水裡加入切好的蔬菜(不包括菠菜)加入香葉切好的辣椒大蒜(如果有黑胡椒碎可以代替辣椒)另外拿鍋把米...
彩蔬燴飯
03-03
想吃嗎?想吃嗎?想吃嗎?只要你看了想吃,那就是我這道美食背後的故事了😁用料洋蔥適量小菠菜2-3顆剩米飯1小碗彩椒適量油10克水50克彩蔬燴飯的做法1.洋蔥適量,洗淨切丁入主鍋,油10克,3分鐘/V檔/小勺爆香。2.小菠菜2-3顆,洗淨,切...
快手意式番茄芝士燴飯
03-24
結束兩天半的膠東探親之旅,全程大饅頭大包子伺候,南方屬性的胃已經有點想念米飯的香了,沒有現成的菜譜可參考,依稀在夢裡做過這道菜,憑第六感弄吧,味道超乎想象的美用料小番茄250g快手意式番茄芝士燴飯的做法材料:香米一杯半...
番茄牛肉燴飯,酸甜軟糯有營養的寶貝生鮮「小鹿優鮮」
03-01
用料澳洲原切日式M3雪花牛排1塊番茄1個彩椒1個小油菜3-5棵軟米飯1碗番茄牛肉燴飯,酸甜軟糯有營養的寶貝生鮮「小鹿優鮮」的做法番茄去皮切碎。牛排切成小粒。彩椒切碎。小油菜切碎。鍋內倒少量油。下入牛肉粒翻炒熟。...
藏紅花牛肝菌菇義大利燴飯
01-14
用料蔬菜精藏紅花義大利米(risotto)牛肝菌菇黃油帕爾瑪乾酪(parmesan)蒜末藏紅花牛肝菌菇義大利燴飯的做法準備兩隻平底鍋,分別放入黃油,低溫加熱在相對小的那隻平底鍋內,放入少許蒜末,蒜末呈金黃色後,放入牛肝菌菇,稍微小炒一...
德國化的 西班牙燴飯
12-11
用料黃甜椒半個材料:2人份米飯450g紅甜椒半個新鮮白蘑菇100g鱈魚魚排2條德國酸菜(Sauerkraut)300gWermut100ml番茄沙司1勺蔥1根百里香1茶勺香葉1片黑胡椒粒1茶勺藏紅花粉末0.1g西班牙辣腸大半根德國化的西班牙燴飯的做法...
番茄午餐肉燴飯
02-09
用料西紅柿1個小洋蔥1個午餐肉2片番茄醬1袋醬油米飯番茄午餐肉燴飯的做法油鍋放蔥炒香,放西紅柿丁炒,按壓成醬,放午餐肉丁炒,放番茄醬炒,放醬油,放米飯翻炒,放點拌飯料攪拌...
西班牙燴飯
01-22
好這口用料蝦一小盒洋蔥1-2個大蒜半頭青豆我用的冷凍的西紅柿好幾個白葡萄酒1杯米根據用餐人數紅甜椒適量雞高湯幾大勺瑤柱一小盒西班牙香腸一根西班牙燴飯的做法這是我說的一小盒子。這是我說的一小盒子我用的這種酸...
野菇酸辣燴飯
12-07
用料鮮香菇4朵洋蔥1/2顆青蔥2根辣椒1根蒜頭2粒白飯1碗牛頭牌泰式酸辣湯塊1/2塊鹽1/4小匙水180cc太白粉適量野菇酸辣燴飯的做法鮮香菇切小塊、洋蔥切絲、青蔥切段、蒜頭辣椒都切片狀,備用熱鍋,倒入1大匙的油,加入作法1的...
Vegetarian Paella 素西班牙燴飯
12-23
生活在西班牙,對於Paella可謂是司空見慣,平時都吃海鮮的、雞肉兔肉的、瓦倫西亞的甚至烏賊的,以前的房東也教過我各種型別的paella,後來因為有個好朋友是素食主義,於是我就做了這個素的paella。用料長粒米洋蔥青椒青豆扁...
洋蔥土豆番茄燴飯
11-26
家裡沒有肉,就剩倆番茄,倆土豆,一洋蔥,怎麼辦?所以說人都是逼出來的…哎,誰耍流氓了!用料洋蔥1只土豆1只番茄2只剩飯一人份洋蔥土豆番茄燴飯的做法洋蔥、土豆切丁,番茄切塊。土豆可泡水去掉多餘澱粉。此處說一下,我覺得番茄可...
蠶豆春日燴飯
02-15
這個泡飯是我居家辦公趕時間做的,味道還不錯👍初春的蠶豆是最好吃的。用料鹽適量蠶豆克雞蛋火腿片剩米飯蔥花或香菜蠶豆春日燴飯的做法單身狗的飯考慮的就是簡單,家常和快捷,我做燴飯一般十分鐘就能搞定。熱鍋熱油,下雞蛋...
牛肝菌牛尾湯燴飯
12-07
Risotto其實根本沒那麼高階,只要你想做,手邊擁有的任何高湯都可以拿來作為原料,甚至米也不一定非要專用的risotto米,吸水性好的都可以。像今天介紹給大家的這道牛肝菌牛尾湯燴飯(叫“雙牛燴飯”如何……),就是用了多餘的牛尾...
奶汁燴飯
12-30
為了處理家裡剩下的兩大罐芝士粉搞出來的東西,吃慣了炒飯換換口味也不賴。用料幹羅勒臘腸兩根香菇四朵洋蔥半個大蒜末一大勺兒黃油牛奶芝士粉白葡萄酒剩米飯一大碗鹽奶汁燴飯的做法洋蔥切絲兒,臘腸香菇切片兒。開火,開始...
蒜香大蝦紅酒燴飯risotto
12-17
以前在一家義大利人開的餐廳試過一蒜香番茄大蝦risotto,齒頰留香,那味道出國後久久不能忘啊,可惜姐沒有到義大利,卻來了她的鄰國。不過,這裡什麼都要自己動手的地方,不如自己學做來得實際。其實risotto不難,就是攪拌有點費時...
雲南牛肉乾土豆包菜燴飯
12-08
七月學校組織去雲南畢業採風說是牛肉乾是特產就在超市買了好多包結果發現雲南的牛肉乾味道特別重又鹹又辣還一股煙燻味><不想浪費就試著做飯吃了==用料雲南牛肉乾土豆包菜米雲南牛肉乾土豆包菜燴飯的做法土豆切塊,電飯...
香菇雞肉腸燴飯
02-23
記錄寶寶愛吃的輔食用料大米適量雞肉腸一根香菇半朵青菜適量香菇雞肉腸燴飯的做法鍋中放油,下香菇碎爆炒,加水煮加入自制雞肉腸和熟米飯,煮至米飯變軟最後放青菜碎,加幾粒鹽調味...
奶油蔬菜燴飯
11-17
天氣太熱,淡奶油打失敗,就取失敗的淡奶油做燴飯~簡單又營養~用料淡奶油適量白米飯一碗青椒1/4個紅椒1/4個黃椒1/4個洋蔥1/4個鹽少許奶油蔬菜燴飯的做法青椒、紅椒、黃椒、洋蔥切成小丁。黃油放入鍋中加熱融化,加入淡奶油...
消滅剩飯———牛丸肉汁燴飯
11-30
一個人住米飯肯定經常會剩下…吃膩了各種炒飯,找出冰箱裡吃火鍋剩下的牛肉丸以及廉價凍肉餅,就這樣成就了一碗濃郁牛肉汁燴飯用料牛肉丸五個肉末一些剩飯半碗醬油胡椒粉蒜末消滅剩飯———牛丸肉汁燴飯的做法超市買的凍...
番茄丸子燴飯
12-25
舒服,暖心。用料番茄1個肉末80g姜5g白菜幾片榨菜(泡菜或鹹菜)少許澱粉1勺鹽1.5小勺米飯1~2碗番茄丸子燴飯的做法番茄去皮切成丁,白菜洗淨,姜切末,榨菜切小。肉末與薑末,澱粉,少許水,1/2小勺鹽和勻。鍋內倒少許油燒熱,下番茄丁翻...
意式牛肝菌燴飯
12-12
自從有了一個口味挑剔的意呆藍盆友,學做意式料理就變成必修課了╮(╯﹏╰)╭傳統意式燴飯risotto主要流行於義大利北部,使用義大利北部產的carnaroli米,在國內不好找,所以稍作了改良,使用普通長粒米替代。菜譜為2人份。用料長...
咖哩牛腩燴飯
01-19
愛的咖哩飯-咖哩牛腩燴飯用料米飯2碗牛腩300克洋蔥1/4個馬鈴薯1個胡蘿蔔半根蔥段少許薑片3、4片咖哩粉1小匙咖哩塊2、3塊料酒少許鹽少許香葉1小片咖哩牛腩燴飯的做法牛腩洗淨,汆燙,再加蔥段、薑片、料酒和香葉燉1.5-2小...
辣炒蝦仁燴飯
11-25
最近重溫了中華一番漫畫,各種激動\(≧▽≦)/雖然已經有人實踐過其中一些料理了,不過我還是想自己動手試一試,貫徹了自己心意的料理就是獨一無二的。今後還會繼續實驗其他料理。料理就是要帶給人們幸福⊙﹏⊙用料蝦仁適量...
洋蔥土豆香菇燴飯
03-05
又沒拍照,記錄下來自己看用料土豆1個洋蔥1個香菇3朵米飯1碗油適量鹽適量胡椒粉適量青椒半個洋蔥土豆香菇燴飯的做法土豆洋蔥香菇切小丁,小小丁更美味,熱鍋倒油,放洋蔥香菇翻炒片刻,入土豆,加水燜煮至熟。放米飯,青椒,鹽,胡椒粉...
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