用料
| 新鮮姬松茸 | 3只 |
| 大蝦 | 4只-5只 |
| 西班牙米 | 250G |
| 雞湯 | 1L |
| 藏紅花 | 1g |
| 辣椒粉 | 1G |
| 小墨魚 | 150G |
| 甜椒 | 一隻 |
| 番茄 | 一隻 |
| 洋蔥 | 半隻 |
| 大蒜 | 1只 |
| 帕瑪森芝士（裝飾） | 少許 |
洋蔥與大蒜切成末
![山姆廚房——新姬松茸海鮮燴飯的做法步驟圖 第2張]( "山姆廚房——新姬松茸海鮮燴飯的做法步驟圖 第2張")
番茄去皮後切丁，甜椒切丁
![山姆廚房——新姬松茸海鮮燴飯的做法步驟圖 第3張]( "山姆廚房——新姬松茸海鮮燴飯的做法步驟圖 第3張")
小墨魚切成小塊狀
![山姆廚房——新姬松茸海鮮燴飯的做法步驟圖 第4張]( "山姆廚房——新姬松茸海鮮燴飯的做法步驟圖 第4張")
新鮮松茸洗去泥土，隨後也切丁
![山姆廚房——新姬松茸海鮮燴飯的做法步驟圖 第5張]( "山姆廚房——新姬松茸海鮮燴飯的做法步驟圖 第5張")
放入適當橄欖油後先入洋蔥大蒜煸炒片刻，隨後加入番茄與椒丁
![山姆廚房——新姬松茸海鮮燴飯的做法步驟圖 第6張]( "山姆廚房——新姬松茸海鮮燴飯的做法步驟圖 第6張")
雖然雞湯內加入藏紅花與鹽。鍋子倒入大米翻炒均勻然後加入辣椒粉。之後雞湯加入鍋子達到適當高度。比平時煮飯的時候多一些。大火燒開後小火加蓋燜住約40分鐘
![山姆廚房——新姬松茸海鮮燴飯的做法步驟圖 第7張]( "山姆廚房——新姬松茸海鮮燴飯的做法步驟圖 第7張")
開啟鍋蓋 ，放入準備好的大蝦或者其他喜歡的海鮮類。再燜大約10分鐘左右
![山姆廚房——新姬松茸海鮮燴飯的做法步驟圖 第8張]( "山姆廚房——新姬松茸海鮮燴飯的做法步驟圖 第8張")
裝盤加入芝士更風味十足
![山姆廚房——新姬松茸海鮮燴飯的做法步驟圖 第9張]( "山姆廚房——新姬松茸海鮮燴飯的做法步驟圖 第9張")
