用料
| 米飯 | |
| 苦瓜 | |
| 胡蘿蔔 | |
| 土豆 | |
| 油 | |
| 鹽 | |
| 幹香菇 | |
| 水 |
苦瓜炒米飯的做法
米飯、苦瓜、胡蘿蔔
土豆、香菇、油、鹽
幹香菇提前用水泡發，切丁
胡蘿蔔、土豆、香菇、苦瓜洗淨，切丁
苦瓜去瓤切成丁
苦瓜丁入淡油鹽水鍋焯水後撈出瀝乾水
起油鍋，胡蘿蔔、土豆、香菇入鍋加鹽炒
米飯入鍋炒
苦瓜入鍋炒均勻，關火，即可盛出享用
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苦瓜炒米飯
食譜館
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