明知到苦瓜很好，可就是有人怕吃，怕那苦味兒
用料
| 苦瓜 | 2根 |
| 幹辣椒2個，大蒜頭3瓣，鹽少許，糖少許 |
幹炒苦瓜的做法
1:苦瓜去芯切成薄片，儘量切薄，放入碗中，加鹽醃製，醃製半小時以上
2:醃製的苦瓜擠出水份，如果感覺自己是個女漢子，用手擠就可以，儘量多擠一下
3:鍋中放油，燒人，加入幹辣椒，大蒜，炒出香味，放入苦瓜，煸炒，再別放鹽咯，醃製的時候放了的，放一點糖，減少點苦味，翻炒出鍋![幹炒苦瓜的做法步驟圖，幹炒苦瓜怎麼做好吃 第2張]( "幹炒苦瓜的做法步驟圖，幹炒苦瓜怎麼做好吃 第2張")
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幹炒苦瓜
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