簡單又好吃的煲仔飯。

天冷了，今年家裡灌的香腸特別好吃，就想吃香腸煲仔飯了
還有個原因就是快，十幾分鍾就可以吃上了。

用料  

簡單又好吃的煲仔飯。的做法  

1. 大米淘淨，放等量的水。開中小火

2. 水鍋裡水開後，轉小火。放上香腸和鹹肉。同時沿鍋邊澆一勺油。這時放上隔熱板，小火悶八分鐘。

3. 把雞蛋打入鍋中間。蓋上鍋蓋，用餘溫將雞蛋悶熟。

4. 如果想吃鍋巴，可以開大火，把鍋底薰20秒。

5. 拌上炒好的蔬菜，也可以澆少許醬汁。
   可以開吃啦。

6. 配上一碗湯。完美！

小貼士

我用的是皇后鋼鍋，因為密封性特別好，所以煮飯的水放的比一般時候要少。如果是砂鍋或者其他的鍋，放一倍半的水。
因為香腸和醃肉都有鹽，所以沒有加鹹味的調料。