覺得做飯太麻煩,又不想吃外賣,還想有營養(哈哈,要求挺多)可以試試這個煲仔飯,只要有電飯鍋就行,可以再配點家裡的醬菜。第一次上傳,沒經驗,只能把昨天照的3張照片翻拍上傳。
用料
大米 | 1-2杯(2人用1杯,3人用兩杯) |
香腸 | 1-2根(2人以下1根,3人兩根)肉類可替換成其他熟肉 |
土豆 | 1個 |
胡蘿蔔 | 1/2根 |
青椒 | 2個 |
香菇 | 3-4朵(以上菜量是2人份的,如果人多米多,菜也要多些好吃) |
生抽 | 適量 |
鹽 | 1小勺 |
超簡單,健康煲仔飯的做法
所有的菜切塊備用,0.5cm大小即可,菜丁都放一個大碗裡用勺子攪拌混合,香腸切片。
電飯煲放洗好的米,水要少,不要超過之前蒸米飯水量的一半,因為一會放的菜會出水。
把混合好的菜丁均勻的鋪在大米的上面,再均勻的撒一勺鹽,香腸鋪在最上面。
開動電飯煲蒸米飯模式,平常蒸米飯用啥模式,這個就用啥模式,不用變。
電飯煲提示米飯蒸好後,就可以倒生抽拌均勻,用平常盛米飯的勺子攪拌,不要用不鏽鋼勺子會刮花鍋膽,生抽可以少量多次新增,中間嚐嚐甜鹹。
最後不好意思解釋下,第一次傳,不知道這個需要現做現拍,用的是昨天下午的照片,當時只拍了3張😅飯已經做過很多次了,家人反應不錯,最主要是方便快捷還不差營養。分享給大家😊
小貼士
本次做飯準備大約20分鐘,然後就沒啥事了,等到飯煲好,除了香腸出的油,全程不再新增任何油,健康美味方便。(還可以加你喜歡的各種菜,但種類也不敢太雜,水分多的菜,米里就要少加水,我還放過洋蔥、青筍、西紅柿等,這幾款水份都多,出來的飯也會軟一些。就是適合懶得動,看身邊有什麼用什麼的一餐,老少咸宜)