歡迎來到食譜館!
>
此處為1人份
用料
20分出鍋的臘腸煲仔飯,簡單又好吃的做法
準備好材料
大米洗淨,放入適量的水,至於怎麼才叫適量呢,媽媽教我的方法就是食指插進去剛好一節~
加入一點油,大火煮開,不用蓋蓋子
煮飯過程,切臘腸,洗青菜,備用。
飯煮到沒什麼水的時候,放入臘腸,轉小火,蓋蓋子悶煮3分鐘
開蓋,打入雞蛋,放入青菜。
蓋蓋子,沿著鍋蓋的邊沿,倒入少量食用油,這樣可以起鍋巴。繼續悶煮的3分鐘。
碗裡放入醬油,蠔油,白糖。
加入溫水,攪拌至糖融化,混合均勻。
關火開蓋,淋上醬汁。
顆粒分明,鹹香夠味~
圖文推薦
相關文章