煲仔飯能讓人百吃不厭，重點在煲字上
用料
| 香腸 | 1根 |
| 大米 | 二杯 |
| 生抽 | 適量 |
| 麻油 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 味極鮮醬油 | 適量 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 西藍花 | 適量 |
塔吉鍋
![塔吉鍋香腸煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "塔吉鍋香腸煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
大米洗淨浸泡二小時以上，香腸切片，西藍花焯水至熟，胡蘿蔔切片
![塔吉鍋香腸煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "塔吉鍋香腸煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
塔吉鍋空鍋刷油，倒入大米和水，水漫過大米約1cm，中小火加熱
![塔吉鍋香腸煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "塔吉鍋香腸煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
看到水差不多要收進米里，用筷子攪拌一下，擺上香腸和胡蘿蔔，蓋上蓋子繼續中小火約8-10分鐘
![塔吉鍋香腸煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "塔吉鍋香腸煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
關火，燜10分鐘左右，開蓋，擺上焯熟的西藍花🥦
![塔吉鍋香腸煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "塔吉鍋香腸煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
生抽、味極鮮、糖、麻油，調成調味汁，攪拌至糖溶化，澆在飯上
![塔吉鍋香腸煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "塔吉鍋香腸煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
攪拌均勻
![塔吉鍋香腸煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "塔吉鍋香腸煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
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