長草很久的塔吉鍋,終於下手給它拔了~等待它做的好多好多好多的好吃的都等不及了哈😊,排排隊,一個個來,就從煲仔飯開始吧~
用料
主料:大米,廣式臘腸 | |
輔料:香菇,小油菜 | |
調料:耗油,醬油, 鹽, | 芝麻油,涼白開 |
臘腸煲仔飯•塔吉鍋版的做法
1.將大米淘洗乾淨,用冷水浸泡1小時左右
2.鍋底薄薄的摸一層食用油,把泡好的大米平鋪鍋中並倒入清水,米:水=1:1
3.加蓋開大火 煮開後,調到最小火煮10分鐘後;把香腸切片鋪在米飯上,再煮10分鐘;把焯燙好的香菇、油菜鋪在米飯上,繼續煮2分鐘後關火
4.把調料根據自己口味調好,加入米飯拌勻
5.還等什麼,開吃嘍~~~
小貼士
ps: 切記開鍋後->轉最小火 ,最小火 ,最小火 ,重要的事說三遍~