煲仔飯，塔吉鍋版

這個方子用塔吉鍋做的，比一般的砂鍋速度要快，所以記得蔬菜調味汁最好提前準備好，否則怕手忙腳亂，哈哈。

用料  

煲仔飯，塔吉鍋版的做法  

1. 米淘乾淨，提前浸泡半小時以上，適當加點油一起泡。

2. 浸泡的時候，準備好材料。

3. 蔬菜類可以先開水燙熟，備用。

4. 大火上鍋煮米飯，大約兩分鐘，轉小火，之後五六分鐘後看到米飯已經幹了。

5. 這時碼入薑絲臘腸，加點點調味汁，小火繼續一分鐘。

6. 放上西蘭花，打入雞蛋，再依次放入各種蔬菜，繼續小火兩三分鐘。

7. 加入調味汁，蓋蓋子，小火一兩分鐘後，關火，燜十分鐘左右，讓調味汁入味。