用料
| 臘腸(袋裝醃製好的成品) | 半根(根據實際需要) |
| 西蘭花 | 夠鋪滿邊緣 |
| 肉花腸(因為香腸用完了) | 一根 |
| 胡蘿蔔 | 一根 |
| 大米 | 兩碗 |
| 鹽，糖，蠔油，生抽，色拉油 | 適量 |
先把大米泡一小時，放入塔吉鍋，然後加水到剛沒過大米即可，裡面加一勺色拉油。中大火燒開後轉小火，悶煮20分鐘，然後看到米飯呈現蜂窩狀即可加入食材。先在鍋的四壁鋪上西蘭花，其他的料放在中間。怎麼美觀怎麼來。再繼續小火悶十分鐘後，加入調料拌勻的汁，淋入食材，關火。悶幾分鐘即可。出鍋拌勻就可以開吃啦！
小貼士
水不能放多，否則會有水珠冒出來。蔬菜本身就有水分。飯不要燒糊了，開鍋時先在底部刷上薄薄一層色拉油或者橄欖油！
