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視訊【臘腸煲仔飯】有肉有菜一鍋端!——松下塔吉鍋食譜

食譜館 人氣:3.09W
視訊「臘腸煲仔飯」有肉有菜一鍋端!——松下塔吉鍋食譜的做法圖解 做法步驟

這是一鍋有肉有菜的煲仔~ 使用松下多功能吉鍋NF-HTG100來製作,一次能做3~4人份,一家人想吃煲仔飯的時候再也不用分鍋煮啦!鍋蓋有紅黃兩色可選,亮眼的顏色讓做飯的心情都high起來~ 5檔精確控制火力,輕鬆燜出香脆鍋巴,整個烹飪過程零油煙,不沾鍋底吃完用紙巾擦一擦就完事,連鍋都不用洗,簡直太適合我這種精緻的豬豬女孩惹!

就是這款松下2018年新品上市的多功能塔吉鍋,搶先預定可領100元優惠劵,還送價值329元松下原裝料理機或松下電飯煲(二選一),快戳連結立享優惠~

食譜量為3人份~

用料  

食材:
大米 2.5杯,約380克
大米用香油 10ml
水 350毫升
臘腸 約180克,切片
蒜苗 1根切末
青菜 一把 提前洗好備用
雞蛋 3個
澆汁:
生抽 2.5大匙 約38毫升
老抽 10ml
鹽 約1/4小匙+1/8小匙
白砂糖 3/4小匙
香油 10ml
水 適量

視訊【臘腸煲仔飯】有肉有菜一鍋端!——松下塔吉鍋食譜的做法  

  1. 大米提前加水浸泡1小時,備用

    視訊「臘腸煲仔飯」有肉有菜一鍋端!——松下塔吉鍋食譜的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 混合澆汁材料備用

    視訊「臘腸煲仔飯」有肉有菜一鍋端!——松下塔吉鍋食譜的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 大米瀝乾水分,加350毫升水、一小匙油,攪拌均勻

    視訊「臘腸煲仔飯」有肉有菜一鍋端!——松下塔吉鍋食譜的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 鍋底刷油,下大米和水,輕輕撥平

    視訊「臘腸煲仔飯」有肉有菜一鍋端!——松下塔吉鍋食譜的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 大火煮3分鐘後轉小火煮6分鐘,煮至基本看不見水

    視訊「臘腸煲仔飯」有肉有菜一鍋端!——松下塔吉鍋食譜的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 沿鍋邊鋪臘腸,小火燜5分鐘到臘腸飄香

    視訊「臘腸煲仔飯」有肉有菜一鍋端!——松下塔吉鍋食譜的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 開鍋,打雞蛋

    視訊「臘腸煲仔飯」有肉有菜一鍋端!——松下塔吉鍋食譜的做法圖解 做法步驟 第8張
  8. 加蓋低火燜3分鐘後關火,繼續燜10分鐘

    視訊「臘腸煲仔飯」有肉有菜一鍋端!——松下塔吉鍋食譜的做法圖解 做法步驟 第9張
  9. 燜的時間燙好青菜

    視訊「臘腸煲仔飯」有肉有菜一鍋端!——松下塔吉鍋食譜的做法圖解 做法步驟 第10張
  10. 開蓋,鋪青菜,淋澆汁,撒蒜苗,開動。

    視訊「臘腸煲仔飯」有肉有菜一鍋端!——松下塔吉鍋食譜的做法圖解 做法步驟 第11張
  11. 材料集合

    視訊「臘腸煲仔飯」有肉有菜一鍋端!——松下塔吉鍋食譜的做法圖解 做法步驟 第12張
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