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塔吉鍋菌菇牛肉粒
08-21
用料牛肉粒一斤雞腿菇一個蔥姜小米椒洋蔥香菜鹽黑胡椒蠔油老抽糖黃酒塔吉鍋菌菇牛肉粒的做法牛肉粒用廚房紙吸乾水分待用。大個頭的雞腿菇一個切成粒。洋蔥切小塊塔吉鍋燒熱倒油,放蔥姜洋蔥暴香。倒入牛肉粒翻炒至變色...
塔吉鍋西蘭花肉
09-28
悶菜據說比炒菜健康點吃的慣食材原味的人可以多嘗試火候還是要憑經驗用料西蘭花胡蘿蔔肉塔吉鍋西蘭花肉的做法生抽蠔油...
塔吉鍋叉燒肉
09-30
用料軟骨豬肉800g叉燒醬蔬菜塔吉鍋叉燒肉的做法豬肉切好,安利一下經常在中糧網上買的進口軟骨豬肉,好吃不貴。一公斤三十幾。再安利一下廣味源的叉燒醬,比內啥牌的好,好吃不貴,嫌不夠酸的再加一點同品牌的冰梅醬。放拉鍊袋...
塔吉鍋懶人食譜——蘑菇番茄燴肥牛
10-23
塔吉鍋烹飪最大的特點就是省時、省心,只要將食材準備好,放進鍋裡,煮一會,開鍋就是一道美食,不管是懶人還是烹飪菜鳥都能化身大廚。用料牛肉卷王子菇西紅柿醬油料酒鹽塔吉鍋懶人食譜——蘑菇番茄燴肥牛的做法用沸水澆一下牛...
金針菇玉米雞腿肉雜燉(塔吉鍋)
07-23
早上做來當午餐的,沒有想什麼文藝的菜名,就這樣樸實剛健地出菜吧~用料雞琵琶腿一個大的金針菇一包玉米一根洋蔥小半個紅椒小半個蒜瓣一瓣蔥薑蒜醬油耗油醋酒等調料少許金針菇玉米雞腿肉雜燉(塔吉鍋)的做法雞奇葩腿去骨...
塔吉鍋焗臭鱖魚
02-22
用料臭鱖魚1條洋蔥1個金針菇1把小蔥4根塔吉鍋焗臭鱖魚的做法鑄鐵的塔吉鍋鍋底倒一點油,洋蔥切塊鋪在鍋底再鋪一層金針菇,調一點生抽蠔油汁倒在金針菇洋蔥上。臭鱖魚網購的,開袋沖洗一下,放在上面蓋上鍋蓋,開中火燜十分鐘左...
塔吉鍋之雞翅杏鮑菇
12-26
塔吉鍋真是神器杏鮑菇好吃死了比烤的炒的都好吃用料雞翅杏鮑菇老抽糖料酒鹽塔吉鍋之雞翅杏鮑菇的做法雞翅洗乾淨醃一會兒杏鮑菇切片焯水碼盤墊在塔吉鍋下邊雞翅碼在杏鮑菇上邊醃雞翅的料倒在雞翅上大火開鍋轉中火15分...
矽膠塔吉鍋 蒸蛤蠣焗培根
12-16
今天做的菜還是圍繞蛤蠣來做的呢,前兩次用的是不沾油矽膠鍋,多彩矽膠蒸菜盒,今天就試試這個塔吉鍋吧!參考廚具:用料培根片2片25g鹽和胡椒適量蛤蠣400g圓白菜200g大蒜兩個黃油10g香菜適量矽膠塔吉鍋蒸蛤蠣焗培根的做法....
塔吉鍋版肋排
08-18
塔吉鍋,懶人鍋。買一點蔬菜,加上事先醃製好的肋排,十幾分鍾就可以搞定一大鍋有葷有素的菜啊!三口之家夠吃了。用料肋排(按自己喜好醃製)500g胡蘿蔔一根土豆一個洋蔥一個杏鮑菇一個生菜一顆塔吉鍋版肋排的做法胡蘿蔔、土豆、...
塔吉鍋土豆燜雞
12-17
用料雞半隻土豆4個姜少量生抽適量老抽適量蒜少量蔥少量塔吉鍋土豆燜雞的做法雞肉切成小塊炒鍋裡放少量油,放入姜和蒜爆香加入雞肉和土豆,加老抽上色將處理好的雞肉和土豆放入塔吉鍋淋點生抽,加點糖和鹽,大火燜10分鐘關火...
塔吉鍋版老乾媽雞翅
11-24
為了試用新鍋用料雞翅5個土豆1個青椒1個蒜5瓣姜蔥塔吉鍋版老乾媽雞翅的做法洗淨雞翅,劃三道入味用。加入醬油,蠔油,少許糖,黑胡椒粉,辣椒,蔥,姜,老乾媽辣椒,醃製30分鐘。土豆切塊,青椒切不規整形狀,可加入香菇塊。蒜。鍋底抹少許...
塔吉鍋煲飯
09-01
塔吉鍋快手燜飯,用上自己喜歡的輔料,很不錯的營養配餐。用料米適量配菜(如西蘭花、胡蘿蔔等)少量肉類(如燉肉、臘肉等)少量食用油少許調料少許塔吉鍋煲飯的做法水泡米,時間加長至40鐘左右。依次放入油、米、水、各類其他食材...
塔吉鍋白菜菌菇燉粉條
07-10
用料白菜一斤五花肉100g粉條1把約100g香菇5~10朵木耳適量腐竹適量紅辣椒1個蠔油適量料酒適量生抽適量鹽糖香蔥1根蒜4粒姜少許塔吉鍋白菜菌菇燉粉條的做法白菜洗淨切成小段,五花肉切片,粉絲溫水泡軟切成兩段或不切也行。...
塔吉鍋粉絲小海鮮
08-21
用料蝦半斤腰蛤半斤墨魚一隻(中等大小)紅薯粉一把蔥段薑片小米椒芹菜段鹽糖老抽蠔油乾貝醬黃酒塔吉鍋粉絲小海鮮的做法蝦洗淨剪去須腳,腰蛤洗淨汆水,墨魚洗淨切塊汆水,紅薯粉熱水泡軟,煮熟待用熱鍋冷油,下薑片爆香。加乾貝醬...
海鮮塔吉鍋(五花肉or三層肉)
07-07
塔吉鍋做海鮮,簡單美味,保留海鮮的原汁原味!過程無需加水,加了五花肉,誰吃誰知道!😜用料螃蟹、蝦姑適量鮮蝦、魷魚適量各種貝類適量五花肉適量生抽、料酒、鹽、糖(牛肉醬)或是辣椒油也可以哦適量洋蔥、姜、蒜,香菜海鮮塔吉鍋(五...
塔吉鍋版鐵板日本豆腐
12-20
一直覺得飯店的鐵板日本豆腐很好吃,然後就看到了家裡的塔吉鍋。。。然後這道菜就誕生了。。。用料日本豆腐兩袋鮮貝柱十粒水發牛肝菌三棵紅椒半隻生抽一湯匙塔吉鍋版鐵板日本豆腐的做法塔吉鍋底部均勻塗上一層油日本豆...
雞翅土豆條(塔吉鍋版)
09-20
聚餐中雞翅經常是點單率最好的,做個紅燒雞翅、可樂雞翅?似乎簡單了點少了些比格…烤箱版的?又太費時間…如果你也這麼糾結過,這個版本的雞翅一定特別適合你!用料雞翅8-12只(視鍋子大小定)土豆中等大小一個胡蘿蔔半個蒜瓣幾個...
塔吉鍋版梭子蟹年糕
08-15
簡單的懶人菜用料梭子蟹5只大蒜1個年糕1條塔吉鍋版梭子蟹年糕的做法梭子蟹洗乾淨,對剪。大蒜切成蒜末。2345678...
塔吉鍋臘豬油魚香土豆茄條
08-02
媽媽的魚香茄子(祕訣是易媽媽親手製作的豆瓣醬和泡菜泡椒,還有祕密武器是肥臘肉熬的豬肉),被我用懶人做法做了,小金同學愛吃土豆,所以添加了土豆條~絕對的下飯神器!!!!用料長茄子2個土豆3個泡姜適量泡椒適量豆瓣醬適量彩椒2個大...
排骨臘腸煲仔飯(塔吉鍋)
07-14
用料米1杯(標準量米杯)排骨250g廣式臘腸1根西蘭花半顆胡蘿蔔1根生抽3湯匙老抽2湯匙豆豉1湯匙蒜蓉3瓣白糖1湯匙香油1湯匙色拉油鹽排骨臘腸煲仔飯(塔吉鍋)的做法排骨洗淨(我習慣用開水焯一下,排骨顏色變白即可),控幹水分,加入生...
塔吉鍋羊肉絲瓜
08-26
用料羊肉片若干絲瓜兩根橄欖油少許鹽少許塔吉鍋羊肉絲瓜的做法羊肉抄水,加鹽拌勻放一會塔吉鍋底鋪上橄欖油,絲瓜,加鹽。上面鋪羊肉。大火燒開轉小火十分鐘。done。...
豆醬焗南瓜(塔吉鍋)
07-24
某次去外邊用餐,點了一道豆醬焗南瓜,結果都快吃完了,這道菜還沒上⋯數次催菜無果,大吼一聲:不要了,買單!……20秒之內,這道菜出現在我們面前…好在味道還不錯,今天正好有南瓜,就自己擺弄一下,也像模像樣⋯用料南瓜500g蒜一整個麻...
塔吉鍋雞翅南瓜
09-09
塔吉鍋方便快捷,節能環保,健康美味營養不流失。用料雞翅半塔吉鍋南瓜半塔吉鍋蔥姜料酒蠔油生抽鹽糖塔吉鍋雞翅南瓜的做法雞翅劃小口,用後面的所有調料醃製半小時,或放冰箱一晚更入味。南瓜削皮、去瓤,切成條塊塔吉鍋底擦乾...
燜燒火雞腿 - 塔吉鍋版
11-03
火雞腿肉嫩湯鮮。用料火雞腿一隻洋蔥,大蒜,香菜若干調味汁適量燜燒火雞腿-塔吉鍋版的做法調醬汁,醃火雞腿24小時。先將火雞腿兩面煎一下,取出待用。在塔吉鍋底刷層油,洋蔥鋪底,放入火雞腿。把蒜瓣灑在火雞腿上,加入調味汁,小...
口蘑醬茄子煲(塔吉鍋)
12-17
塔吉鍋做這種煲確實非常省事用料洋蔥絲茄子口蘑紅辣椒塊老抽生抽糖蠔油蒜頭口蘑醬茄子煲(塔吉鍋)的做法鍋裡塗層油,炒香洋蔥絲,蒜頭之後放入茄子段和口蘑,紅椒塊,一同翻拌均勻淋上醬汁。醬汁用了生抽,老抽,糖,蠔油之後蓋上鍋蓋...
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