小朋友不吃西紅柿🍅,但是喜歡吃意式肉醬面,油浸小番茄配意麵和牛排,他就能吃好多呢~
用料
聖女果 | 兩斤 |
黑胡椒 | 適量 |
迷迭香 | 3-4根 |
橄欖油 | 適量 |
鹽 | 少許 |
披薩草(或義大利風味香辛料) | 一把 |
蒜 | 5-6瓣 |
無敵百搭的油浸小番茄的做法
聖女果洗淨瀝乾。
對半切開鋪滿烤盤,磨點黑胡椒,撒上迷迭香。
180度烤50分鐘(看狀態增減時間)。
鍋中放橄欖油加熱,加入蒜粒和辛香料。
關火後趁熱放入烤好的小番茄,加鹽翻拌,等待冷卻。
放入消毒好的玻璃密封罐裡儲存,油要沒過小番茄。
配牛排和意麵都很贊。
以前的小視訊。