靈活，味道隨自己喜好，可用的地方：意麵、pizza、意式麵包（麵糰裡做配料）、麵包伴侶、開胃菜……
用料
| 小番茄 | 500克 |
| 鹽 | 3克 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 迷迭香等西式香草 | 適量，沒有可不放 |
| 初榨橄欖油 | 3大勺 |
醬汁餡料63: 油浸小番茄的做法
小番茄對半切，擺在烤盤上，160-170度熱風烤一小時至自己喜歡的狀態。
![醬汁餡料63: 油浸小番茄的做法步驟圖 第2張]( "醬汁餡料63: 油浸小番茄的做法步驟圖 第2張")
拌入其它調料和橄欖油，冰箱冷藏儲存。
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醬汁餡料63: 油浸小番茄
食譜館
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