艾草糖不甩

突發奇想，把艾做成糖不甩💁

用料  

艾草糖不甩的做法  

1. 挑選可用的艾草，去除雜草等。

2. 清洗艾草。

3. 把洗乾淨的艾草放進破壁機，加少量飲用水。

4. 開機，把艾草打成汁。

5. 打好的樣子，比較稠。

6. 稱好200克糯米粉，把160克艾汁倒進粉裡，再加100克水。

7. 揉成不粘手的麵糰。

8. 揉成小湯圓，大小隨自己喜好。

9. 燒開水後，把小湯圓放進鍋裡煮，等小湯圓全浮起來後，撈起備用。

10. 煮紅糖水。

11. 把煮熟的小湯圓放糖水裡小火繼續煮，不時翻動一下，直到糖水變稠，停火。

12. 裝盤，灑上花生碎，開吃啦o(∩_∩)o