來自kiki的糖不甩

來自美食達人Kiki糖不甩，所有圖片文字來Kiki的朋友圈

我轉過來儲存學習，再強調一次
以下原文圖片出自kiki微博

啊柔的方子：1，糯米粉，1:0.8的比例加水，搓到光滑，然後搓成小圓球形
2，煮開水，放湯圓，浮起來後撈起過冷，待用
3，紅糖適量，按個人喜好甜度，姜磨成泥，加水，慢火，把糖煮溶
4，過冷後的湯圓，倒進糖水裡，大火，不停翻炒，炒至糖差不多收就好了，這個步驟會令到湯圓的皮帶點韌性，我個人很喜歡
5，裝碗，灑花生碎，完成了！ （[呲牙]超市買現成湯圓也可以這樣做啊，一般人我不告訴她的。記得買無餡料的哦！）

用料  

來自kiki的糖不甩的做法  

1. 花生也可壓碎

2. Ki的紅糖碎

3. 下湯圓

4. 熟後過涼水

5. 炒糖

6. 伴勻

7. 加花生

8. 開吃