阿扣的糖不甩

在學校吃到讓我完全不滿意的糖不甩回家之後忍不住做了自己的版本

用料  

阿扣的糖不甩的做法  

1. 將溫水逐點加進糯米粉，邊加邊攪拌，直到糯米粉可以揉成團不散開就OK了。然後按照喜好搓你的小糰子～

2. 花生洗乾淨晾乾之後慢火炒，炒到出香味就OK了，黑芝麻一樣做法⋯炒好花生之後把花生皮搓掉之後和黑芝麻一起放進攪拌機裡打碎。

3. 把大概100ml水煮沸然後放一條紅片糖小火煮成糖漿，煮到糖漿可以掛在小糰子上就OK了

4. 煮熟糰子之後放進糖漿裡滾一滾，然後扔進花生芝麻粉裡面滾一滾就完成了～阿扣簡單好吃糖不甩～～

小貼士

揉麵團的時候要檢查一下中間有沒有結塊,結塊就是揉得不夠均勻。如果覺得不夠甜可以在花生粉裡面加點砂糖，記住砂糖不要放進攪拌機攪拌阿，攪拌機的馬達會發熱，砂糖會融化然後花生粉就會結塊了，砂糖記住是最後翻滾的時候才加哦～～