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用料
創意糖不甩的做法
糯米粉+熱水,攪拌至手不粘粉,光滑。
分成3分,搓成長條,用刀子切成2*2公分的大的方塊,再逐一搓成圓圓的丸子。裹上乾粉。如果不馬上吃的話,可以直接放速凍,想吃隨時下水煮就行。
起鍋煮水,水開,下湯圓,煮到浮起來就好啦!
同時,開火,起另一鍋;下水+紅糖,一直攪拌,直至濃稠,下少許桂花。
抓一把熟的堅果,碾碎,待用;我用的這個。
湯圓浮起來就撈乾,放盤子裡;
淋上糖漿,撒上堅果碎。搞定
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