工具受限宿舍黨,主要說經驗,簡單易複製
用料
奶粉 | 30克 |
珍珠(快煮) | 35g |
水 | 500ml |
茶包 | 5g |
糖 | 適量 |
宿舍珍珠奶茶(奶粉版)的做法
原材料詳解——
我在淘寶上買的茶包和茶葉
自己組裝,經濟划算(學生黨朝你豎起大拇指)
茶包:9.9包郵,200張,尺寸是6*8
茶葉:紅茶,茉莉花茶都可以,20多塊,500g
珍珠是常溫儲存的,開袋以後,每次用完密封好,放在陰涼乾燥的地方就好。
珍珠一定要選快煮款,煮3分鐘,悶2分鐘那種。因為珍珠是靈魂啊靈魂,所以我推薦一下我買的牌子,淘寶果然豆旗艦店,20.4兩包500g,共1kg。
違禁電器:小鍋一個~倒500ml(看你玻璃杯容量)的水,把茶包丟進去,燒水開煮。
每次茶葉的用量是裝滿¾的茶包。
等到水開,把珍珠豆丟進去。
注意,注意,一定要水開再放珍珠。
如果一開始和茶包一起放珍珠,會煮出一鍋糊糊。
手機開定時,3分鐘後關火,不用開蓋,再燜2分鐘。在杯子底倒30g奶粉,10g糖,可按喜好調節~
把鍋裡的茶包取出後,擠擠水分到杯子(可不做),丟掉,然後把鍋裡的水和珍珠都一股腦倒進杯裡,攪拌。完事~
品嚐~
奶味不夠加奶粉,茶味不夠加茶葉,甜味不夠加糖,自己調節~
Over~
哈哈哈,我也是在下廚房擁有菜譜的女孩惹~
小貼士
下廚房有很多珍珠奶茶的方子,想要正宗好喝,別學我!去看高評分,哈哈哈!
此菜譜,主要是宿舍貧民窟女孩剋制自己點奶茶外賣的心理替代,主要分享經驗,容易複製。
小鍋功率不大,有時候我會先放茶包到保溫杯裡,去教學樓上課前打杯開水,泡一節課。下課回宿舍,把熱水(包括茶包)倒進鍋裡,還是水開放珍珠,接下來的步驟一樣。只是……這樣水會燒開的快一點,還能省一點電,哈哈哈!(露出拮据的笑容)