珍珠粉圓🌸珍珠奶茶🌈黑珍珠黑糖波霸丸子

愛生活🌸愛美食😍每一天都是新的開始🌹女兒喜歡喝珍珠奶茶，外面賣的新增劑又太多了，實在不敢給孩子喝太多，只能自己動手了，網上1斤做好的珍珠粉圓6塊多包郵，我做下來材料費花了40多塊也是做1斤（黑糖可以買其他的牌子比較便宜，我用的是30元左右250克的黑糖粉，成本會高些，但是很好吃😁😁）想要顏色黑色可以在我的菜譜搜黑珍珠粉圓，奶茶的話有三種口味，可以在菜譜裡面搜😄

用料  

珍珠粉圓🌸珍珠奶茶🌈黑珍珠黑糖波霸丸子的做法  

1. 準備好木薯粉和黑糖粉

2. 鍋裡倒入水和糖，中火攪拌均勻，邊攪拌邊煮，千萬不要開大火煮，如果水開了糖還沒有化，水份蒸發會影響後期操作😄

3. 水開後可以開小火或者關火，均勻倒入木薯粉（可以先倒450克）快速攪拌，一定要快速攪拌，一定要快速攪拌，這時候可以先關火，利用餘溫攪拌（水如果太多就要開小火吸收水分，或者加點木薯澱粉，不然得到的就是一鍋非牛頓流體，如果太乾的話可以加一點點開水補救下）一定不要燙熟了。

4. 然後放入最後一些粉，攪拌均勻，移到案板上。

5. 現在就可以揉了，把麵糰揉至光滑

6. 揉好的麵糰

7. 可以用了

8. 拿出家裡的蒸屜，放在麵糰上，用力往下壓珍珠丸子就出來了，是不是很快😍

9. 放點乾粉防粘連，用勺子或者刮板刮下來

10. 也可以搓成長條切成小塊，然後再搓圓。

11. 其他麵糰要蓋上保鮮袋防止變幹哦

12. 波霸😄大珍珠

13. 小珍珠

14. 水開後放入珍珠煮10分鐘-15分鐘左右（材料不同，煮的時間也會有差異哦）煮好後蓋上蓋子悶10-15分鐘左右

15. 然後撈出來放到涼開水裡，也可以放到調好的黑糖糖漿（顏色會更黑哦）或者蜂蜜水

16. 煮好的珍珠，如果放入黑糖裡，顏色會更黑哦

17. 沒有新增劑沒有色素😍安全第一🌸

18. 杯子放入珍珠和冰塊再加入奶茶（奶茶做法三種翻菜譜）就可以啦😍😍

19. 珍珠如果要放冰箱冷凍的話記得放點乾粉防粘連哦，下面有更新的視訊和黑珍珠圖片，可以參考下😊

20. 喜歡的點點關注收藏哈😊識別二維碼可新增工作號😁

21. 黑珍珠，這個用料不同，要加食用竹炭粉，翻我的菜譜😊

22. 一定要快速攪拌哦，謝謝關注😊